Ученый получил награду за доказательство того, что пицца полезна для вас

нарезанная пицца на разделочной доске, вид сверху

GettyImages

Согласно науке, употребление пиццы может быть полезно для здоровья

Кристина Маяски 26 сентября 2019 г. Поделиться Твитнуть Подбросить 0 раз поделились

Многие согласятся, что пицца - один из лучших продуктов на Земле. Тем не менее, его редко считают особенно здоровым. Теперь, по словам по крайней мере одного ученого, удостоенного награды, все скоро изменится.

СВЯЗАННЫЕ С: Эти 5 мифов о питании: нужно умереть



Доктор Сильвано Галлус недавно был удостоен чести Гарвардского университета во время его 29-я ежегодная церемония вручения Шнобелевской премии за его новаторские исследования по изучению потребления пиццы.


Исследование реально




Несмотря на дрянное название церемонии награждения, спонсором которой является журнал Annals of Improbable Research с соответствующим названием, проводимое исследование вполне реально. А очень реальное исследование доктора Галлуса принесло ему Нобелевскую премию по медицине за сбор доказательств того, что пицца может защитить от болезней и смерти, если пиццу готовят и едят в Италии.

Вы, наверное, уже знаете, что итальянская пицца - это совсем другое дело, чем американская za. Мало того, что итальянская пицца обычно лишена горы сильно переработанного мяса, которое утяжеляет американский пирог с пиццей, но итальянская версия пиццы также занимает более заметное место в средиземноморской диете. Для тех, кто не знаком, средиземноморская диета часто упоминается диетологами и экспертами по питанию как одна из самых полезных для сердца диет.


Передайте пепперони


И да, это действительно означает, что доктор Галлус просит вас отказаться от пепперони - в большинстве случаев - если вы едите пиццу ради пользы для здоровья. Надев стильный пиджак поверх футболки с пиццей и выходя на сцену, чтобы получить свою Шнобелевскую премию, Галлус сказал: «Наша интерпретация такова, что в Италии пицца может представлять собой общий индикатор, маркер итальянской диеты, который, как и другие, Доказано, что средиземноморская диета очень полезна для здоровья & hellip; В заключение, мы рекомендуем есть итальянскую пиццу, но она должна быть итальянской, [и] пожалуйста, держите пепперони из соображений здоровья.



Само понятие пепперони или пиццы без бекона может быть абсолютным кощунством для множества плотоядных любителей пиццы, но статистика, похоже, согласуется с исследованием доктора. Возможно, в следующий раз стоит отказаться от сетевых пиццерий в пользу местной пиццерии. Тонкая корочка, несколько дополнительных овощей и качественный сыр моцарелла (в умеренных количествах) могут привести не только к новому признанию гурманов за, но и к более здоровому кишечнику и сердцу.

Вы также можете копать:

  • Исследование показало, что многие американцы предпочли бы пиццу сексу
  • Укусы тако от Costco - это практически рулетики для пиццы
  • Лучшая еда для пива